Bahan2
Ayam dipotong dadu besar
4 biji bawang merah kecil *ditumbuk
4 biji bawang putih *ditumbuk
Satu biji bawang besar dipotong mayang
5 biji cili hijau (ikut suka pedas mana) *ditumbuk
Ikan bilis ditumbuk atau kiub ikan bilis *boleh tumbuk skali
Kacang panjang dipotong
Lobak merah dipotong
Sebiji tomato dipotong wedges
2 batang serai dititik
3 helai daun limau purut
2 biji limau kasturi/ 3 keping asam keping
Sos tomato, sos cili, sos tiram, kicap, secukur rasa
Cara2
Gaul ayam dengan garam dan goreng ayam terlebih dahulu, tak la garing sangat pon. Tumis bahan2 yang ditumbuk sampai naik bau. Masuk kan sos tomato, sos cili, sos tiram, kicap, secukup rasa. Tambahkan garam sedikit. Masuk kan suku cawan air bagi yang suka berkuah. Masukkan serai dan daun limau purut. Masukkan lobak merah terlebih dahulu nak bagi masa dia lembut. Kemudian masukkan buah tomato dan bawang besar. Gaul hingga sebati. Masukkan kacang panjang dan gaul lagi. Kalau rasa dah ok, perahkan limau sedikit. dan siap
